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| L'Expogustibus |
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Un successo strepitoso quello riscosso nei primi due anni di Expogustibus, il Salone dei Sapori e dei Prodotti della Terra, inaugurato nel 2004 nell’intento di dedicare una nuova area della Fiera di Grisignano alla riscoperta dei sapori locali.
Un sogno diventato presto una piacevole realtà, apprezzatissima dai visitatori, che tornano incuriositi a scoprire le novità eno-gastronomiche proposte nel grande stand coperto.
Anche quest’anno Expogustibus saprà stupire con alcune novità e con tante riconferme. Come l’ideale gemellaggio tra i gusti e i sapori del vicentino con i prodotti tipici del Salento. Un’associazione proveniente direttamente dalla Puglia, infatti, proporrà al pubblico le specialità regionali del sud del Paese, stimolando i palati più sopraffini a inediti confronti.
Grazie, poi, alla confermata collaborazione con l’Istituto Strampelli di Lonigo, con l’Associazione Panificatori del Veneto e con l’Esmach, anche per la terza edizione di Expogustibus i visitatori potranno apprezzare un intero settore di quest’area espositiva dedicato alla filiera del pane. Dal grano alla tavola, i prodotti da forno piacciono a grandi e piccini, grazie ai moltissimi abbinamenti con ingredienti di qualità, che gli esperti panificatori trasformeranno sapientemente in gustosi stuzzichini salati piuttosto che in succulenti dolci.
E, vista la stagione estiva ormai agli sgoccioli, non poteva certo mancare un’area riservata ai gelati, preparati con cura e dedizione dall’Associazione Gelatieri di Padova. Tra le novità di quest’anno, i gusti all’uva fragola, al mosto e il gelato al riso, così da valorizzare alcuni prodotti locali. E se lo scorso anno ne fu distribuita una tonnellata, tutto lascia pensare che anche quest’anno gli amanti del più fresco dei dessert non si faranno attendere.
Infine, nel padiglione espositivo di Expogustibus non mancherà lo stand “Agricoltura sostenibile: l’acqua, l’energia, i prodotti agroalimentari del territorio” organizzato da Coldiretti Vicenza , Vicenza Qualità e Camera di Commercio di Vicenza, che proporrà la degustazione di verdure dell’orto, riso di Grumolo delle Abbadesse, Polenta di Mais Marano e formaggi. Per tutta la durata della manifestazione, inoltre, i produttori agricoli allestiranno una mostra-mercato, dando a tutti la possibilità di acquistare i prodotti delle aziende del territorio.
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